Babel

'Nimefurahi kukutana nawe. Kitu gani kinakulepa hapa?' Oftewel: 'Leuk je te ontmoeten. Wat brengt je hier?' Maar dan in het Swahili. Deze zin is vertaald in alle talen die in Amsterdam gesproken worden, van Fries tot Farsi. Je kunt ze zien aan het plafond van Babel, want zo heet het nieuwe restaurant op de zevende etage van de Openbare Bibliotheek Amsterdam.

In het verhaal van de toren van Babel ontstaan alle verschillende talen. Daar komt ook de uitdrukking 'Babylonische spraakverwarring' vandaan. Maar dat al die talen prachtig samengaan, bewijst het plafond in restaurant Babel, waar alle talen van Amsterdam gedrukt staan op glazen, transparante 'lamellen'. Al die verschillende talen en culturen maken de wereld mooier en rijker. In restaurant Babel vieren we de diversiteit van de mens en van Amsterdam.

In een stad met bijna tweehonderd nationaliteiten en een veelvoud aan talen is Babel een gepaste naam voor het restaurant. Mede door het prachtige uitzicht is het dé ontmoetingsplek voor Amsterdammers uit de hele wereld. Met al die verschillende achtergronden, eetculturen en eetgewoonten is Babel een plek waar mensen elkaar treffen en met elkaar genieten.

In the story of the Tower of Babel, all of the world’s languages come into existence at once. This is the origin of the expression ‘a Babylonian confusion of tongues’. That said, the ceiling of the Babel restaurant demonstrates that all of these languages go together beautifully, with all of Amsterdam’s languages printed on transparent glass ‘slats’. We believe that all of the world’s different languages and cultures make it a beautiful place, and at Babel we celebrate the diversity of both humanity, and of Amsterdam.

Babel is the perfect name for this restaurant, situated as it is in a city that’s home to almost 200 nationalities and many languages. Partly due to the beautiful view, it’s become a favourite meeting place for Amsterdam residents from all over the world. It’s a place where people from all kinds of backgrounds, food cultures and eating traditions can come and enjoy together.

In Babel worden Amsterdamse smaken verbonden in een toegankelijk menu met voor ieder wat wils. Van vers gezette koffie en heerlijke saladebowls tot een keur aan broodspecialiteiten en smakelijke gerechten uit de steenoven en van de op hout gestookte grill.

Babel zit op de 7e etage van de Openbare Bibliotheek Amsterdam locatie Oosterdok en is alle dagen geopend van 10.00 tot 22.00 uur.