LIER

Il y a un nouveau restaurant au premier étage du Concertgebouw d'Amsterdam : LIER. Sur la base de la cuisine française, le chef utilise des ingrédients de saison pour créer des plats régionaux familiers que tous les invités peuvent apprécier. Cependant, ce n'est pas ouvert à tout le monde puisque le dîner au LIER n'est accessible qu'aux personnes qui assistent aux concerts.

Un plaisir sans soucis

En créant le restaurant LIER, le Concertgebouw s'adresse aux mélomanes qui souhaitent manger et boire quelque chose avant un concert sans avoir à se presser. En effet, lorsque vous dînez au LIER, vous êtes déjà à l'endroit où vous devez être. À votre arrivée, vos billets de concert sont scannés et votre manteau est déposé dans la garde-robe. Vous pouvez alors déguster un délicieux dîner et vous rendre directement dans l'auditorium pour assister à un merveilleux concert. C'est une combinaison unique qui rend une visite à Concertgebouw très spéciale.

L'histoire du nom

Le nom du restaurant fait référence à l'instrument de musique figurant sur le logo du Concertgebouw : la lyre. Dans la Grèce antique, c'était l'instrument utilisé pour accompagner les poètes (c'est aussi l'origine du mot "lyrique"). Plus tard dans l'histoire, elle est devenue un symbole de la musique en général.

La lyre orne le toit de la Grande Salle depuis l'ouverture du Concertgebouw en 1888. Un livre d'images créé spécialement pour les donateurs en 1964 en fait l'éloge comme suit : « La lyre sur le toit : un phare musical dans notre paysage urbain bien-aimé. Sous ce toit, les gens créent de beaux sons pour le seul plaisir des autres”. La lyre dorée est aujourd'hui un élément essentiel du toit du Concertgebouw.